Doğal Lokum ve Çeşitleri
Doğal Lokum Nasıl Yapılır?
Türk kahvesinin vazgeçilmez eşlikçisi olan lokum, Anadolu da 15.yüzyıldan bu yana üretilen ve sevilen meşhur tatlısıdır. Keşfedildiği ilk yıllardan itibaren doğal malzemelerle üretilmesine özen gösterilmiştir. Doğal lokum, dünya çapınca tüketilen ve sevilen bir tattır. Yunanistan, Romanya, Amerika, Brezilya ve İngiltere'de yaygın olarak tüketilmektedir. Doğal lokum, tamamen doğal yetiştirilen malzemelerden üretilmektedir. İçerisinde organik beyaz pancar şekeri, doğal meyve parçaları ve farklı tatlarda yemişler bulunmaktadır. Farklı aroma vericiler ve tatlandırıcılar kullanılmamaktadır. Değişik damak tadına uygun şekilde çeşitlendirilip, seçkin ustaların mahareti ile en doğal haliyle üretilip tüm Türkiye'ye yayılıyor. Birbirinden lezzetli doğal lokum çeşitlerini satın almak ve bu eşsiz lezzetleri tatmak için https://yoredentaze.com/lokum web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Doğal Lokum Çeşitleri Nelerdir?
Doğal lokum, Osmanlı döneminde ilk seri üretiminde bal, şurup, un ile karıştırılırken daha sonra nişasta ve şekerin icadı ile bugünkü halini alır. Su, nişasta ve şekerin karışımı ile ortaya çıkan bir tatlı çeşididir. Taze olan lokum renginin canlı olmasından ve parlaklığından anlaşılır. Bayat olan lokumun görüntüsü ise solgun ve mattır. Lokum satın alırken parmağınız ile bastırdığınızda lokum eski halini alıyorsa bu lokumun taze olduğunu göstermektedir. Lokumun satın alınacağı yerde çok önemlidir. Açık alanlarda satılan lokumlar kesinlikle alınmamalıdır. Doğal lokum üretilirken birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Bunlardan en çok bilineni sade güllü olanıdır. Diğer çeşitler ise antep fıstıklı çifte kavrulmuş, cezerye, bademli, bademli, damla sakızlı, sade, susamlı, meyve aromalı, cevizli sucuk gibi farklı tatlarda lokumlar bulunmaktadır. Herhangi özel bir günü veya kutlamayı beklemeden çay veya kahve servislerimizde sevdiklerinize sunabileceğiniz bu enfes lezzeti özel kutusunda ve oda sıcaklığında saklamalısınız.
